美味伪抹茶慕斯怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

又到了我们的甜品时间了。今天我们给大家介绍的甜品有一些特别，它就是这一道美味的伪抹茶慕斯。因为有时候制作一道真真正正的抹茶慕斯是挺耗费时间的一件事情，于是我们就做这样一道美味伪抹茶慕斯，但是它们的味道可是很相近的。

主料

黄油 ：40
消化饼干 ：86
抹茶粉 ：10
白砂糖 ：20

辅料

吉利丁片 ：2片

具体步骤

1.黄油隔热水融化成液体，饼干擀碎，两者拌匀。放入六寸活体圆模中，压平后放冰箱冷藏半小时。吉利丁片放入冷水中泡软。

2.吉利丁片沥干水备用。 淡奶油加入糖和抹茶粉。用手动打蛋器稍微拌一下，坐冰水把淡奶油打发至六分，出现花纹既可。

3.吉利丁片坐热水溶成液体。微冷加入两勺淡奶油拌匀，再倒入淡奶油中拌匀。

4.慕斯液完成，倒入模具中，微微震一下，让表面平整起来。盖保鲜膜后放冰箱冷藏四小时以上，过夜更好。

5.脱膜时用吃风机吹吹就很容易脱了。筛上抹茶粉和糖粉即可。我的心型没撒，下次再换张图(?′ω`?)

6.切开开吃！其实用热水泡一下刀擦干切就好了。我把刀拿去火烤了再切，切面都流泪了(>﹏<)

烹饪技巧

有日产抹茶粉更好，不甜，嗜糖的亲请加糖。