#健康食谱#蛤蜊炖蛋怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

蛤蜊 ：5~6个

辅料

鸡蛋 ：2~3只

具体步骤

1.将蛤蜊洗干净待用。

2.锅中放入清水，开火煮沸。

3.将鸡蛋打匀。

4.将温水倒入调匀的蛋液里，注意边搅拌边倒入。

5.放入蛤蜊，入煮沸的锅蒸5~7分钟。

6.5~7分钟后加入少许鲜酱油，洒上葱花。

烹饪技巧

蛋液中加入温水，加入是要不停搅拌。