美味炒干芋头丝怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

炒干芋头丝是一道风味独特又美妙的家常菜肴，制作方法简单快捷。芋头富含淀粉丰富，搭配着些许的青椒和红椒烹饪，色泽鲜艳让人胃口大开，清爽脆嫩的口感让人心情愉悦。喜爱美食的朋友可以在家试试，搭配着一碗香喷喷的米饭食用更是美妙。

主料

芋头 ：200
青椒 ：50
花椒 ：50

辅料

自制牛肉酱 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
葱蒜 ：适量
油 ：适量

具体步骤

干芋头丝用温水泡软清洗出浆汁备用。将青椒，红椒，蒜，葱切好备用。

锅里放油炒青椒，红椒，蒜末，放入干泡好的干芋头丝翻炒。放牛肉酱翻炒加点温水焖一下使之进味。

翻炒几下后最后放点葱，生抽继续翻炒几下。翻炒几下，干芋头丝就炒好了。装盘即可食用。