蒙特利尔牛排怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛里脊 ：适量

辅料

糖 ：适量
番茄酱 ：适量
蒙特利尔牛排腌料 ：适量
鸡蛋 ：适量
黄油 ：适量
通心粉 ：适量
白醋 ：适量

具体步骤

1. 牛里脊切7mm厚片，打断筋；用蒙特利尔牛排料，少许黄油腌制；这时可以煮意粉，只要8分熟。立刻过凉，口感才好；

2. 锅内加黄油；煎制牛排和鸡蛋，牛排每面约2分钟，这样大约是7成熟；煎好后用剩油用番茄酱，白醋，糖，熬制酱汁；取出意粉摆盘，浇上酱汁就ok了。

烹饪技巧

1.牛排的量和熟度，鸡蛋的嫩度自己按喜好定。2.酱汁制作中要用肯德基家的番茄酱（2~3袋）就不用加糖和醋啦，他酸甜度正好。3.煮意粉时，锅内先放少许油，可以防止粘连；还可加少许盐，让意粉更入味。