美味豆腐虾酱怎么做又香又好吃
豆腐虾酱主要是用虾酱炒豆腐,虾酱的味道很好吃,用来炒豆腐十分合适。白白的豆腐被虾酱炒过后,变成了诱人的红色,再适当地加点虾肉和蘑菇一起增添口味,让人看了不禁食指大动。豆腐的营养成分很高,用虾酱炒豆腐是一道家常的菜肴,在家不妨自己煮一道尝尝。
主料
豆腐 :450虾 :100
辅料
芹菜 :100虾酱 :30
姜 :3片
料酒 :5ml
油 :20ml
蘑菇 :适量
具体步骤
准备豆腐一块
豆腐切正方块
鲜虾去外壳和虾线后洗净剁碎(也可用海米代替)
将蘑菇泡开,切成小块
锅中倒入油(20毫升),放入姜片、虾酱、虾、蘑菇、豆腐块,倒入料酒(5毫升)以及水(15毫升)
盖上锅盖,按下[干锅炒]键,启动自动烹饪程序接下来您可以做其他家务或是看书读报,听见滴滴响
芹菜切丁
将切好的芹菜加入已经烹饪好的豆腐中搅拌均匀,便可装盘了
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