粉条猪肉萝卜丁酱包子怎么做又香又好吃
粉条猪肉萝卜丁酱包子,猪肉和萝卜的荤素搭配,加上粉条的爽口,组成包子的内馅,而后裹上面皮,待蒸后,面皮变得松软有嚼劲,蒸后内馅的汤汁配合着面皮一口下去,使人流连忘返。既有营养又美味的搭配,再来上一杯豆浆,让你在清晨的阳光里充满活力!
主料
面粉 :1000猪肉末 :500
辅料
香油 :适量盐 :适量
粉条 :适量
白萝卜 :适量
干香菇 :适量
花椒粉 :适量
鸡精 :适量
酱油 :适量
葱 :适量
姜 :适量
十三香 :适量
安琪 :适量
具体步骤
适量温水加适量安琪加入两斤面粉和成面团,放到温暖的地方发酵。
猪肉馅加入葱姜末,适量酱油,花椒粉,十三香,香油搅拌均匀,腌制半小时。
粉条放开水里煮片刻,剁碎。
白萝卜一个,刮成丝,放开水里绰一下去生味,剁碎备用。
干香菇泡发放开水里绰一下,剁碎备用。
将所有食材放入肉馅盆加入适量盐搅拌均匀。
发酵好的面团,取出来排气。
排气后的面团揉成长条,切成小剂子,擀成面片,包上馅,上笼屉,锅里放入适量凉水,座上笼屉,大火烧开蒸十五分钟,关火,焖两分钟,即开开盖享用。
无
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