牛肉萝卜包子萝卜用焯水吗

用。将萝卜洗净，去皮切成细丝，在锅中焯水，将萝卜丝煮开，再放入凉水中，沥干水分。将萝卜丝用刀切碎，放入盆中备用，将牛肉馅和萝卜丝拌在一起，放入盐，香油，五香粉，适量酱油，搅拌均匀即可。用萝卜做馅，一定要焯水，否则做出来的馅是辣的，口感也会不好。