自制川味披萨怎么做又香又好吃
主料
面粉 :200ke发酵粉 :3
川味香肠 :适量
马苏里拉 :100
辅料
牛奶 :少量番茄酱 :少量
盐 :一点点
青椒丁 红椒丁 洋葱丁 :适量
黄油 :3
具体步骤
1. 1.面粉 发酵粉用适量的牛奶将其揉为一个面团,等发酵
2. 2.我的面粉不小心放多了,所以临时只发酵一个小时,本应该是两小时的,面团膨胀的太厉害了,自己就随机应变一下。发酵好了,把面团分成三小份,再次发酵10分钟,为使面团口感更柔软
3. 3.做卷心披萨的就卷边,藏入马苏里拉,做薄皮的就不用了。然后就用叉子叉满点,我忘记照相了…
4. 4.第一层刷披萨酱或番茄酱。第二层撒马苏里拉。第三层均匀撒上青椒丁、红椒丁、洋葱丁、川味香肠。第四层撒上马苏里拉。进烤箱20分钟~
5. 5.叮!时间一到就带上手套取出烤盘。我家没有圆盘,就用的方盘,随机应变!和宝宝大功告成!香啊~
6. 家人都喜欢吃,开心!
使用烤箱记得带手套,小心烫手!
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