斑纹蛋糕卷怎么做又香又好吃

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

蛋黄 ：6个
细砂糖 ：30
牛奶 ：60
玉米油 ：60
低筋粉 ：60

辅料

具体步骤

1. 鸡蛋加入30克细砂糖打撒

2. 将牛奶和玉米油混合 分几次加入蛋黄糊中搅匀

3. 筛入低筋面粉

4. 将蛋清加入几滴柠檬汁打发，中间分三次加入砂糖 打至湿性发泡

5. 打打发的蛋清分三次加入蛋黄面糊中 轻轻搅拌均匀

6. 烤盘内刷油 将烘焙纸铺好 烤箱预热至180度

7. 将一部分拌好的面糊装入裱花袋 在烘焙纸上画出想要的图案，我这回用的是36*28的长方型烤盘，花了一半斑马一半长颈鹿的斑纹，（但是我忘了拍照，所以这里我放一张之前做的波点蛋糕卷的图），画完后放入烤箱烤2分钟

8. 将可可粉筛入剩余的面糊中，翻拌均匀

9. 将可可面糊倒入已烤好的图案上，放入烤箱180度烤17分钟 出炉翻面撕去烤纸后降温

10. 打淡奶油加糖打发，抹在没有图案那一面卷起 冷藏十分钟后切去两端即可