千味醉家常的苦瓜摊鸡蛋怎么做又香又好吃
美食菜谱2.22W
主料
鸡蛋 ：4个苦瓜 ：1根
辅料
葱花 ：适量盐 ：适量
食用油 ：适量
具体步骤
1. 苦瓜从中间剖开，将子和白瓤刮净，横切成片
2. 鸡蛋打入碗中，加入葱花、盐搅匀，再加入苦瓜，使二者充分混合
3. 锅烧至五成熟，放入适量油烧热，倒入搅拌好的苦瓜蛋汁，滩成蛋饼
4. 改小火慢慢煎，待苦瓜熟透，鸡蛋微老即可
苦瓜可是能增进食欲消炎退热的哦！
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