千味醉家常版百里香沙朗牛排怎么做又香又好吃
美食菜谱3.22W
主料
沙朗牛排 ：1片辅料
新鲜百里香 ：3枝盐 ：适量
黑胡椒粉 ：适量
义大利陈年醋 ：1大匙
红酒牛肉汁 ：2大匙
香草高汤 ：3大匙
具体步骤
1. 百里香取叶去梗备用；牛排均匀抹上盐及黑胡椒，先用大火将双面略煎锁住肉汁，再放入预热好的烤箱烤至个人喜好的熟度，建议以200℃烤3分钟(约为5分熟)口感最佳。
2. 将百里香叶及材料2全部放入煎牛排的余油中，以小火熬煮成浓稠的酱汁，淋在牛排上即可。
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