小米面萝卜馅包子怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

这道美味难挡的小米面萝卜馅包子，其内陷采用爽脆可口的鲜嫩萝卜，我们都知道，吃萝卜的好处相当的多，它不仅能润肺降燥，开胃助消化，还有诸多其它的保健功，实在是集美味与健康于一身的理想食材~~搭配上养胃的小米面制成包子皮，势必让您感受不一样的美食世界！

主料

小米面 ：500
高筋面粉 ：250
萝卜 ：1000
猪肉炸油渣 ：200

辅料

鸡蛋 ：100
虾米 ：50
食用油 ：15
面酱 ：10
花椒粉 ：5
葱 ：12
姜 ：12
盐 ：10

具体步骤

将小米面和高筋面和成团，放一汤勺醋自然发酵，待面膨胀成蜂窝状

加面碱揉面，揉至用手敲空声，用刀快砍蜂窝园状

萝卜用插菜板插条，再剁细

猪肉油渣剁碎，放入食用油，花椒粉，碎葱花，姜末，面酱，食盐，搅拌成馅

做剂子，擀包子皮

包成包子摆在蒸帘上

大火蒸18分钟，出锅装盘既成