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特下饭的红烧排骨怎么做又香又好吃

特下饭的红烧排骨怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟

主料

排骨 :适量

辅料

葱 :适量
蒜 :适量
冰糖适量
生抽 :少许
姜 :适量
八角 :一粒
花椒少许
干红辣椒 :适量
料酒 :少许

具体步骤

特下饭的红烧排骨怎么做好吃又简单 第2张

1.准备辅料 葱姜蒜干红辣椒 花椒大料 冰糖

特下饭的红烧排骨怎么做好吃又简单 第3张

2.排骨凉水入锅焯水 备用

特下饭的红烧排骨怎么做好吃又简单 第4张

3.排骨炒糖色

特下饭的红烧排骨怎么做好吃又简单 第5张

4.继续煸炒排骨 然后放入花椒 葱 姜 蒜 干红辣椒

特下饭的红烧排骨怎么做好吃又简单 第6张

5.继续煸炒排骨 将葱姜蒜辣椒炒出味 加入料酒 生抽

特下饭的红烧排骨怎么做好吃又简单 第7张

6.排骨煸好后 加入开水 大火烧开 小火炖约40分钟加入盐 继续炖10分钟

特下饭的红烧排骨怎么做好吃又简单 第8张

7.小火炖煮50分钟后 转大火收汁

特下饭的红烧排骨怎么做好吃又简单 第9张

8.大火收汁后 出锅装盘 红烧排骨就OK啦