千味醉质嫩的葱香鸡蛋饼怎么做又香又好吃
主料
鸡蛋 ：2个高筋面粉 ：108
辅料
盐 ：适量芝麻油 ：适量
椒盐 ：适量
小葱 ：22
油 ：适量
具体步骤
1.准备好材料。
2.小葱切碎。
3.鸡蛋打入面粉中。有3个蛋黄，是因为那个大的蛋是双黄的。
4.鸡蛋与面粉稍稍搅拌，加入椒盐。
5.加点花生油。
6.加入葱花。
7.最后加点点的芝麻油，搅拌均匀。
8.不粘锅里放点油。
9.倒入适量的面糊，转动锅子让面糊均匀铺满锅底。
10.底部成形后，待面上稍凝结就可以翻面继续煎，至两面都有点焦黄就可以了。
平常的煎饼，没什么技巧。就是应该煎成一个个的小圆饼，这样熟得快，也容易翻面。
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