馨香奶香葱花鸡蛋饼,怎么做又香又好吃
这道馨香奶香葱花鸡蛋饼 很适合当作早餐吃,营养丰富,饼子烤的外焦里脆加入了牛奶可以盖住一些葱花的味道,搭配出奇怪却很好吃的味儿,但是如果实在是闻不惯牛奶葱花的味道的话可以把牛奶改成淀粉水,口感会稍微好一点,但是可能营养酒没有牛奶那么高了。
主料
面粉 :250淀粉 :15
盐 :适量
葱花 :15
凉开水 :适量
辅料
油 :适量具体步骤
在面粉中调入盐,慢慢注入凉开水,一边倒一边用筷子搅拌,直至搅拌成略稀的面糊(提起筷子不会拉丝即可)
将蛋液分次倒入,一边倒一边搅拌,直至全部搅拌均匀(注意减半时需要向一个方向划圈)
在面糊中倒入葱花,和用凉开水稀释过的浓淀粉水,继续向一个方向搅拌
加入一小把熟芝麻,和一匙香油,搅拌均匀
小火加热平底锅,不放油,用勺子舀一勺面糊后拿起平底锅转圈,使面糊在锅内形成一个圆饼.慢慢加热至熟即可(表面没有生面糊就OK了)
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