美味香芋鸡蛋葱花煎饼怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

香芋鸡蛋葱花煎饼是一道非常美味的菜肴。它制作方法简单易学，制作时间短暂。在日常生活中我们经常食用这道美食。它不仅吃起来口感非常的鲜香，而且味道非常正宗。它的营养价值十分丰富，有人体每天所需要的有机物。不管是老人还是小孩子皆可食用哦。

主料

鸡蛋 ：2枚
香芋 ：4个
香葱 ：2根

辅料

花椒粉 ：1
油 ：适量
面粉 ：适量
盐 ：1
白胡椒粉 ：1

具体步骤

1.1.香芋去皮洗干净；

2.2.用叉子叉成丝；

3.3.装入盆里；

4.4.磕入鸡蛋，加面粉，葱花；

5.5.再撒入盐、花椒粉、白胡椒粉，用筷子把面糊搅拌均匀；

6.6.煎锅烧热，淋适量油，烧热，用勺子舀上面糊放入煎锅，勺背压平；

7.7.煎至一面微黄，翻面也煎微黄即可；

8.8.成品。

烹饪技巧

1.香芋去皮洗干净，用叉子叉成丝；2.磕入鸡蛋，加面粉，葱花，再撒入盐、花椒粉、白胡椒粉，不用加水，用筷子把面糊搅拌均匀；3.煎锅烧热，淋适量油，烧热，用勺子舀上面糊放入煎锅，勺背压平；4.煎至一面微黄，翻面也煎微黄即可；5.香芋鸡蛋葱花煎饼以蔬菜为主，口感酥脆，焦香浓郁。