老黄瓜山药汤怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

我们每天吃饭的标配是三菜一汤吧，所以汤对我们是很重要的，因为喝汤是一种非常好的习惯，我奶奶八十多岁了，每天饭前一碗汤，现在的身体都式很棒棒的哦，所以我们一定要学会做各种各样的汤，今天我要做的是老黄瓜山药汤，很有营养，也很好吃。

主料

胡萝卜 ：半根
山药 ：350
老黄瓜 ：300

辅料

香菜 ：适量
盐 ：适量
料油 ：适量
姜 ：适量
鸡精 ：适量
酱油 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1.老黄瓜去皮切片。（这是我夏天冷冻的）

2.山药去皮切块，放入水中浸泡，以免氧化变黑。

3.胡萝卜去皮切丝。

4.锅中放少许料油，放入胡萝卜煸炒。

5.加入山药，继续煸炒。

6.加清水，放入老黄瓜。

7.倒入少许酱油。

8.放入鸡精。

9.放入姜丝。

10.加盐，小火炖十五分钟。

11.出锅，淋入香油和香菜。

烹饪技巧

酱油不要放多，否则颜色发暗影响美观。胡萝卜用油炒一下，会更营养。山药要去皮一定要戴手套。