黄芪天麻干蘑鸡架汤怎么做又香又好吃
主料
鸡架 :适量辅料
葱段 :适量花椒粒 :适量
黄芪 :适量
天麻 :适量
干黄磨 :适量
具体步骤
1. 原料:鸡架 剥皮去油后斩块
2. 锅内加水、葱段、花椒粒大火烧开后将鸡块放入锅中
3. 将血沫撇净,鸡块捞出控水待用
4. 配料:黄芪、天麻、干黄磨
5. 黄磨用温水冲净后,用85度水浸泡30分钟
6. 黄芪、天麻用温水冲净,用85度水浸泡30分钟
7. 鸡块放入锅中,加两大杯开水,将黄磨、黄芪、天麻及浸泡的水澄清后一同倒入锅中
8. 中火炖制30分钟后转小火炖制30分钟,鸡汤出锅前加盐调味
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