酸甜可口的苹果炒肉丁怎么做又香又好吃
小编闲着慌,看着冰箱的一堆存货,不由想起来点小创新,以前看着苹果都是饭后水果,不然就是榨汁食用,那要是炒肉呢,会不会成为黑暗料理界的新高度呢,不由分说就做起了苹果炒肉丁,本来觉得味道会很怪,难以下口,没想到结果那么出人意料,酸酸甜甜的口感,很是开胃呢。
主料
苹果 :2个肉丁 :150
辅料
食盐 :适量甜辣椒 :1个
具体步骤
1.苹果削皮切丁用淡盐水浸泡!皮别削断了!可以用来做装饰的花。
2.肉切丁用盐,料酒码味待用
3.红辣椒切丁待用
4.锅里油烧热
5.先下肉丁翻炒出变色
6.加入苹果翻炒!别炒的太久了这个过程
7.加入红辣椒翻炒片刻,加入盐!即可出锅
8.转盘!把削下的苹果皮做成玫瑰花装饰~做好了!
苹果削皮以后切丁用淡盐水浸泡!目的是防止苹果经氧化变色!
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