美味的咸香饺子怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

饺子作为经典传统的美食，越来越多的人在寻找创新而创新的就是在于饺子馅的不同。今天小编要推荐给大家的就是这道咸香饺子。虽然名字简单，但是饺子馅带来原料可是很丰富的哦，不仅有海鲜类的虾还有传统风味的腊肠，以及蔬菜类制品。

主料

虾干 ：60
腊肠 ：2条
甘蓝 ：250
虾皮 ：18

辅料

芹菜 ：适量
葱 ：适量
鸡粉 ：适量
调和油 ：适量
食盐 ：适量
清水 ：适量

具体步骤

1.虾干、饺子皮、甘蓝、腊肠、香葱、芹菜、忘了拍虾皮了

2.甘蓝、香葱芹菜洗干净切细，腊肠虾干洗干净切小块，虾皮可以不洗

3.虾皮下油锅爆香再倒入甘蓝炒至八成熟调入食盐鸡粉，再倒入干净的过滤盆，加入香葱芹菜搅拌均匀

4.虾干腊肠下油锅爆香倒入盘中备用

5.将馅料放入饺子皮中间

6.两边对折，将边缘捏紧，做成饺子生坯

7.依次做好

8.炒锅放入适量清水煮开，再放入饺子生坯蒸上十分钟即可

9.已经蒸好的饺子

烹饪技巧

虾皮下油锅爆香后再倒入甘蓝炒至八成熟，葱和芹菜不用炒，直接倒入炒好的甘蓝搅匀就好，虾干、腊肠都下油锅爆香。