简单易做的茶香虾怎么做又香又好吃
主料
活虾 :200铁观音 :3小袋
辅料
橄榄油 :适量酱油 :适量
玉米淀粉 :少许
姜 :适量
香葱 :适量
具体步骤
1.铁观音用开水冲泡待用(我用了3小包铁观音)
2.虾去须脚,从背部划开将肠线去除洗净
3.将虾酱油、姜片、葱白一起放入盆中腌制10分钟左右,接着倒入过滤好的凉茶水没过材料浸泡半个小时
4.沥干水分的茶叶加入橄榄油拌匀
5.另取盆放入沥干水分的虾,加入一勺橄榄油,一勺的生粉拌匀
6.空气炸锅200度预热5分钟、然后将茶叶铺在预热好的炸篮
7.摆上虾,关上,烤制10分钟
8.大约烤到7分钟左右将炸篮取出,用筷子搅拌下再次送入烤到结束
小贴士茶叶最后烤时候要沥干水分加少许油,这样烤好的茶叶才酥脆
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