千味醉鲜香美味红烧茄子怎么做又香又好吃
主料
茄子 ：150辅料
盐 ：适量醋 ：1勺
油 ：适量
生抽 ：1勺
酱油 ：1勺子
白砂糖 ：适量
具体步骤
1.茄子洗干净可去皮可不去皮，我这是线茄不好去皮
2.锅里倒油烧热
3.倒入切好的茄子炸
4.一勺子生抽，酱油 醋 糖各一勺加水调成汁
5.炸好的茄子装盘
6.留油把葱蒜炒香
7.倒入调好的汁煮开
8.倒入炸好的茄子煮一会
9.煮入味加湿淀粉收汁
10.最后加点鸡精调味装盘
茄子切好以后可以多泡会水
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