美味红烧香菇茄子怎么做又香又好吃
之前还没试过把香菇和茄子一块炒,这次看到家里剩了点香菇和茄子就把他们一起炒了,味道还很不错,这道红烧香菇茄子很受家人喜爱,并且这道菜做起来也不是很难,因为里面加了香菇,所以不仅闻起来很香,吃起来也很美味,在家尝试着做一下吧。
主料
茄子 :500香菇 :50
辅料
盐 :适量豆瓣酱 :适量
蒜末 :少许
香葱 :少许
油 :适量
具体步骤
1.茄子切成条状。
2.锅中放入大勺油,将茄子放入油中约5分钟。
3.香菇切成片,备用。
4.准备调汤汁。将锅中放入一些水,加入豆瓣酱、香菇、盐,生抽一起煮。
5.将茄子炸成这样时捞起。
6.将炸过的茄子放入煮好的汤汁中,大火收汁,盛出后洒上葱花。
1、这道菜用油比较多,主要是茄子先要过油炸一遍。但这样做出来的茄子非常软糯,入品即化。
-
寿司的做法 红、黄、白、绿畅想曲 寿司怎么做
“喂?什么?什么,红、黄、白、绿。?原来就是寿司嘛。啊~~~对啦。我把他们分解一下拉。寿司、寿司。好久未见得寿司。家里买了一些日子的海苔已经快按捺不住啦。要是他能说话,肯定第一个想骂我忽略了这么久。正好。某日。是在想告别面条、炒菜的日子。锅里的剩米饭。...
-
甘露丝猪肉饼的做法,甘露丝猪肉饼怎么做
“营养及食用点评(1)每50克面含10克甘露丝,为高膳食纤维食品,抵消饼中用油的可能副作用,其健康意义比传统的肉饼大大提高。(2)具传统千层饼的美味,并增加了甘露丝膳食纤维的咀嚼感。”食材明细主料甘露丝(40克)面粉(200克)肉末(200克)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)甘露丝...
-
凉拌花生的做法 拿手菜(凉拌花生) 凉拌花生怎么做
“这是在(美食天下)第一次发布自己的菜色;希望大家赏脸……哈哈~”食材明细主料花生米(适量)香菜(适量)辅料辣椒(适量)老干妈(适量)芝麻油(适量)盐(适量)五香粉(适量)花椒粉(适量)酱油(适量)蚝油(适量)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌花生的做法步骤1、把花生米洗干净;放入高压锅...
-
五花肉冻豆腐汤的做法 五花肉,冻豆腐汤 五花肉冻豆腐汤怎么做
食材明细主料五花肉(适量)冻豆腐(适量)辅料泡发木耳(适量)泡发香菇(一朵)姜片(适量)高汤(适量(或清水))咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五花肉冻豆腐汤的做法步骤1、五花肉处理干净切片,冻豆腐切块,木耳洗净。2、锅里放高汤煮沸,放五花肉和香菇下去再次煮沸。<这个煮沸很快了>3...