解暑的西红柿炒苦瓜怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:35分钟

西红柿是一种美味又方便的水果，人们往往喜欢生吃或者将其翻炒熟食用，适量的食用可以补充维生素。而苦瓜吃起来也是美味的不得了，虽然味道有些略苦，但是很适合在夏天食用，一定程度上可以解暑哦。这道西红柿炒苦瓜，你千万不能错过哦。

主料

西红柿 ：2个
苦瓜 ：1根

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

苦瓜切好后用盐抓一抓，抓出绿色的水。倒掉。 再用盐抓。 把苦味抓掉，然后用水泡着备用

西红柿。切小块即可。

然后锅里放油烧热，苦瓜入锅炒到软软的颜色没有那么翠绿了，稍有点发黄了。

苦瓜扒到锅的一边，西红柿如果炒碎。

然后苦瓜扒过来一起炒。试试咸味。不够加盐

加一点儿味精或者鸡精

完成。