美味的蒜苔炒芹菜怎么做又香又好吃
美味的蒜苔炒芹菜颜色绿生生的,可以加入适量虾米或者猪肉沫调味增香,其实这道菜本身就是香味独特了,不喜欢荤腥也可以不加哦。因为蒜苔本身就带有蒜味了,所以不用加姜蒜也可以的。夏天吃这道菜很开胃,鲜嫩的蒜苔成品后味道还会带有甘甜,很是可口。
主料
芹菜 :适量蒜苔 :适量
猪肉沫 :适量
辅料
油 :适量食盐 :适量
味精 :适量
生抽 :适量
姜蓉 :适量
麻油 :适量
具体步骤
1、把蒜苔和芹菜洗净,切成一小段一小段的,放在一旁沥干水备用。
2、坐锅热油,加入姜蓉爆香,然后放入猪肉沫煸炒片刻,倒入蒜苔和芹菜一起炒。
3、调入生抽,炒制一会儿断生后加入食盐、味精、麻油调味,即可装盘。
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