可口的蔓越梅蛋糕怎么做又香又好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:35分钟

甜品是很多女生的最爱，而蔓越莓也是特别受欢迎的干果，蔓越梅蛋糕就完全满足了这两种需求，而且做法简单，用料也很简单，主要使用的食材就是低筋面粉、鸡蛋、蔓越莓等、家里再备上一个烤箱。随时随地就可以在家里泡杯热茶，切块蔓越莓蛋糕，呼朋引伴来家里过一个美滋滋的下午。

主料

低筋面粉 ：180
鸡蛋 ：5个
蔓越莓干 ：30

辅料

砂糖 ：120
食用油 ：40

具体步骤

准备一个大点的盆打入鸡蛋，把糖一次性倒入

打蛋器高速打发蛋液，(大概15钟左右)在蛋糊上画个8字不会马上消失就可以了倒入食用油拌均

分次筛入面粉，从下往上搅拌均匀

蔓越莓干放入面糊里拌均

拌好的面糊倒入模具里，轻摔两下震出气泡，放入预热好的烤箱，中下层120度，烤35分钟

出锅放凉就可以脱模了