可口香菇胡萝卜烧面筋怎么做又香又好吃
可口香菇胡萝卜烧面筋顾名思义就是里面有香菇,胡萝卜和面筋。我一看就非常喜欢了,首先香菇,菌类菇,营养也是 棒棒哒,胡萝卜,我个人最喜欢的蔬菜之一,护眼还健康,重要是吃了它们都不会怕发胖,还可以一定程度上可以有瘦身效果,反正就是喜欢!!
主料
香菇 :200胡萝卜 :150
面筋 :100
辅料
油 :适量盐 :适量
蒜末 :适量
葱段 :适量
水淀粉 :适量
胡椒粉 :少许
鸡精 :少许
具体步骤
准备好洗净的食材:香菇剪菌柄,胡萝卜削皮,生面筋团成小球状。
香菇切块,胡萝卜切小滚刀块。
蒜切末,小葱切段。
中火坐锅:倒适量开水入锅,将面筋丸子入锅煮熟定型。捞出备用。
中火坐锅:锅热后倒适量油,爆香蒜末
先将胡萝卜,香菇入锅煸炒2分钟。
放入面筋,少许胡椒粉翻炒和匀。
倒适量开水,刚没过食材为宜,小火慢烧至胡萝卜熟软。
调入适量盐和少许鸡精和匀,淋入水淀粉大火收汁,亮汁亮油后管火,撒上葱段和匀,起锅。
盛入盘中,即可享用。
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