千味醉美味带鱼怎么做又香又好吃
主料
带鱼 ：400辅料
酱油 ：3料酒 ：10
香油 ：5
白砂糖 ：2
植物油 ：20
淀粉(玉米) ：4
番茄沙司 ：5
姜 ：3
大葱 ：4
大蒜（白皮） ：5
醋 ：3
具体步骤
1. 葱姜蒜切细末；
2. 将带鱼洗净，切成块，放入葱姜末、酱油、料酒拌匀，腌渍30分钟；
3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
4. 炒锅注油烧至八成热，放入鱼块炸至两面金黄色，捞出控油；
5. 炒锅注油烧热，下入蒜末炒香，加沙司、精盐、白糖、醋、少许水烧开；
6. 用水淀粉勾芡，放入鱼块翻匀，至汁浓稠时淋入香油即可。
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