美味的雨露玫瑰椰香包怎么做又香又好吃
雨露玫瑰椰香包是一种好吃又好看的包子,明明可以靠颜值却要靠实力,所以相信很多美少女都会很喜欢吃雨露玫瑰椰香包的,因为她做出来的样子是像玫瑰花的,很好看,而且吃起来香香的,我很喜欢,而且用面包机做法还是很简单的,只要用心。
主料
面包粉 :250鸡蛋 :1个
辅料
水 :90ml白砂糖 :50
干酵母 :3
奶粉 :15
黄油 :15
椰丝 :实力
刷鸡蛋液 :1个
具体步骤
把主料除黄油外按液体到固体的先后顺序加进面包机里,然后选择和面程序,一般默认30分钟;
把椰蓉拿出来是成团的,因为还带着搅拌时的水份没沥干;
考虑到若放烤箱烤干椰蓉火候不好控制,时间又要长,所以改用了平底锅,先开大一点的火最后调小慢慢炒到松,然后盛出备用;
秤量好15G黄油放室温软化;
和面结束后,加入软化后的黄油,重新执行一次和面程序;
和好的面放室温自然发酵到2倍大,大约需要2个小时;
把发酵好的面团用手揉搓几下去掉气泡,然后切成小剂子,再用擀面杖擀成包饺子皮的样子;
不会擀面的同学可以借助包饺子的小工具,在直接擀出来的一大张面皮上切割成一个个圆就好了;
把五个圆如图那样叠放,作为玫瑰花瓣,再用一个圆卷成两头尖的小长条做花蕊,放在最上面的那个圆的下端,然后从下往上把五个圆卷起来;
用刀在中间对切开成两朵玫瑰;
调整一下花瓣就成漂亮的玫瑰啦;
在做好的玫瑰上刷上一层鸡蛋液;
撒上已经炒好的椰蓉;
烤箱上下管180度,预热3分钟,烤20分钟,可以随烤随调整温度和时间。
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