香气浓郁的油饼怎么做又香又好吃
主料
面粉 :300酵母 :1
盐 :4
泡打粉 :2
辅料
油 :适量具体步骤
1.准备面粉,盐,泡打粉,酵母和温水
2.面粉中加入适量盐,酵母,泡打粉用温水和成软面团
3.面团表面抹少许油,盖上保鲜膜饧发1-2小时
4.揉成长面挤
5.在揪出数个小面挤松弛10分钟
6.擀面杖擀薄中间划三刀
7.下入烧热油中炸制
8.顺间反过另一面,两面微黄立刻捞出即可完成享用吧
面团和软表面抹一层油(封油)饧发1-2小时,油温高顺间炸熟
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