自制螺肉炒芋蒙怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

螺肉炒芋蒙是一款十分美味的食物，色香味俱全，是宴请的拿手好菜，螺肉含有丰富的营养的物质，螺肉加上芋蒙，碰撞出了新的香味，刺激了人们的味蕾。再加上盐，蒜爆香，螺肉的肉质更加的鲜美，小朋友都喜欢吃，蒜的香味会更加显现出来，快来制作吧。

主料

芋蒙 ：500
花甲螺肉 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：少许
蒜 ：少许

具体步骤

1.芋蒙切成合适大小，螺肉洗净

2.米洗净，放入清水浸泡半小时。

3.香菇，胡萝卜切丁备用。

4.香菇，胡萝卜放入水里焯一下。

5.香菇，胡萝卜，玉米备用。

6.青菜洗净，切好备用。

7.大米浸泡半小时后放入3小勺盐。

8.米里放入一大勺油。

9.搅拌均匀，静止十分钟。

10.锅中放入3大碗水。

11.大火煮开后，开中小火继续煮10分钟左右。

12.放入香菇，胡萝卜，玉米。

13.放入青菜，开中小火继续煮。

14.煮到粥浓稠时放入虾仁。

5.放水于芋蒙齐平，焖至收汁即可