营养丰富的童趣饭团怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：120
丝瓜 ：350
菜脯 ：50
瘦肉 ：150

辅料

盐 ：适量
生粉 ：适量
油 ：适量
蒜蓉 ：适量
姜丝 ：适量
紫菜苔 ：适量

具体步骤

1.菜谱洗净切碎，鸡蛋放适量盐打散，瘦肉洗净切片用生粉盐油腌一会。

2.用紫菜苔剪出小熊的表情部分。

3.丝瓜去皮洗净切条。

4.锅烧热油放姜丝蒜蓉瘦肉下去爆香。

5.炒至瘦肉半熟加入丝瓜进行炒。

6.较干的话可以洒适量水炒至丝瓜过青，放适量盐调味即可盛出碟子。

7.丝瓜入口清甜爽脆。

8.取适量米饭隔保鲜膜捏出小熊形状，放在碟子的一边。

9.把剪好的表情都放上去贴好。用红萝卜做的小嘴。

10.夹适量煎好的蛋脯放在碟子另一边。蛋脯做法请参考我的（菜脯煎蛋）

11.再把适量丝瓜肉片铺在煎蛋上。

烹饪技巧

丝瓜的家常做法有很多，比如清炒，做汤，炒肉，蒸，凉拌，榨汁等等。