营养丰富的土豆焖饭怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

土豆 ：250
大米 ：200
猪肉 ：100

辅料

洋葱 ：适量
油 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.大米淘洗干净放入饭煲内浸泡起来。然后去做土豆。

2.土豆去皮洗干净后切成约一厘米半见方的小块。

3.猪肉洗干净切薄片。

4.洋葱切小粒，姜切碎。

5.炒锅先放一勺油，煸炒猪肉

6.把猪肉炒变色，去掉肉里的一些水分，半熟后盛出。

7.在放一勺油，炒香圆葱粒，把圆葱炒至微糊关火盛出。

8.姜末放到炒勺煸香。

9.倒入之前炒半熟的猪肉煸炒。同时放入适量胡椒粉。

10.倒入土豆块。

11.放入酱油炒匀。

12.加水，水和菜一平即可，加盐小火煮10分钟

13.10分钟后倒入电饭煲的泡米的锅里，水量要掌握好。这时，饭煲里的水量和饭菜一平即可

14.小锅放回饭煲盖上盖子，标准煮饭。

15.时间到，倒入之前炒好的洋葱粒。

16.趁热拌匀，开吃吧。

烹饪技巧

肉炒两遍，第一次炒去肉里的水分，第二次在入味，这样炒出来的肉非常香。水量要掌握好。土豆先煮一会儿，已经大半熟，所以水不要放多了。