蒜头鸡怎么做又香又好吃
美食菜谱1.76W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
蒜头 :6粒
姜片 :10公克
盐 :1大匙
糖 :1小匙
米酒 :1大匙
水 :100㏄
主料
土鸡肉 :300公克蒜头 :6粒
姜片 :10公克
盐 :1大匙
糖 :1小匙
米酒 :1大匙
水 :100㏄
辅料
具体步骤
1. 鸡肉洗净、切块,备用。
2. 蒜头去膜,切除头尾,备用。
3. 热锅,加入适量沙拉油,放入作法2的蒜头、姜片炒香,再加入作法1的鸡肉及所有调味料炒匀。
4. 取一专用铝箔袋,装入作法3的材料,将封口密封包紧(可用棉绳或钉书机绑紧),放入蒸锅中以大火蒸约25分钟即可。
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