美味的胡萝卜花卷怎么做又香又好吃
美食菜谱2.29W
准备时间:2小时 烹饪时间:30分钟
胡萝卜 :半根
酵母 :4
盐 :适量
主料
面粉 :500胡萝卜 :半根
辅料
油 :适量酵母 :4
盐 :适量
具体步骤
1.胡萝卜切小
2.榨成泥然后倒入加了酵母的面粉中,根据干湿加适量清水
3.和成柔软的面团
4.发酵两倍大
5.揉出气泡
6.擀薄
7.刷一层油
8.撒少许盐
9.开卷
10.卷好后
11.切成等分剂子
12.两两相叠
13.筷子一压
14.底部捏一下
15.放入蒸锅中二发两倍大后蒸熟即可
蒸馒头二发很重要,二发后蒸熟不要马上揭开盖子,虚蒸一会后揭开
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