爆炒茶树菇怎么做又香又好吃
茶树菇的做法有很多种,爆炒算是其中最为常见的一种。通过爆炒将茶树菇里面的水分炒净,干煸,让茶树菇的香味爆香出来,口感干爽入味,美味十足。茶树菇具有非常高的营养价值,脂肪含量低,非常适合减肥人士的食用,当然也非常适合在家中制作。
主料
青椒 :2个茶树菇 :适量
辅料
蒜末 :酱油 :
鸡精 :
葱 :
盐 :
具体步骤
1.茶树菇用水泡发,洗净,切断。
2.葱切断。
3.青椒切成片。
4.将茶树菇入开水中焯一分钟,捞出沥干水分。
5.锅中放油,烧热,放入蒜,葱,青椒翻炒至青椒变色。
6.加入茶树菇继续翻炒后,加入盐,酱油(建议用淡酱油)翻炒均匀。
7.加入鸡精,即可出锅盛出。
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