美味的香菜粉蒸土豆排骨怎么做又香又好吃
主料
米粉 :适量猪排骨 :500
辅料
料酒 :5酱油 :5
鲜汤 :1勺
油 :3
香菜 :3根
葱白 :3根
五香粉 :2
白糖 :1把
精盐 :适量
土豆 :适量
豆瓣 :1勺
椒麻粒 :10来颗
具体步骤
1.将排骨洗净斩成长4.5厘米的段,土豆切成小块、香菜切成小段备用。
2.用精盐,豆瓣,味精,酱油,五香粉,椒麻粒,料酒,鲜汤,白糖等材料将排骨拌匀,静置10分钟,拌入米粉和油。
3.取一个盆,放入土豆,再铺上拌好的排骨,放入蒸锅内蒸1个小时,撒上香菜即可。
土豆可用番薯、芋头、四季豆、豇豆等代替。
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