肉丸银芽粉怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

肉丸银芽粉是一道家常美食，烹制方法简单，一学就会。主材河粉已有上百年的食用历史，非常受人们欢迎，由大米制成，因此含有丰富的碳水化合物，口感细滑，与肉丸煮在一起，肉丸的鲜美融合到汤里，秀色可餐，鲜美可口，喝完让人意犹未尽。

主料

河粉 ：250g
肉丸 ：150g

辅料

盐 ：适量
酱油 ：适量
香菜 ：适量
油 ：适量
白砂糖 ：适量
蚝油 ：适量
小葱 ：适量

具体步骤

1.汤锅内加入清水或清汤。

2.然后把肉丸子放入一起煮制。

3.加入适量的盐。

4.少许的糖。

5.再来点酱油提色增鲜。

6.再加入少许的蚝油增加鲜味。

7.当锅内的汤水大滚后，放入洗净的绿豆芽。

8.并把河粉也放入一起煮制。

9.往汤碗里加入适量的食用油（我的这个油是昨天炸虾剩下的虾油，有点鲜味呢）。

10.再放入少许的葱花。

11.当锅内的汤粉煮好后。

12.把它盛入汤碗内。

13.洒上香菜，可以开吃啦。

烹饪技巧

河粉因为含水量比较大，所以不适合久煮，一般情况下，只需要煮滚即可食用。