好吃的蒜香虾爬子怎么做又香又好吃
喜欢吃虾爬子的朋友,我给你们推荐一款好吃的蒜香虾爬子。把蒜粒炒制金黄色以后,再和虾爬子混合翻炒而成的,蒜香味非常浓郁,一口咬下去满口留香!可以当做是下酒菜也可以当做零食,好吃的让人根本停不下嘴。红色的虾爬子,黄色蒜粒,颜色搭配就让人食欲大开!
主料
虾爬子 :500辅料
盐 :适量油 :适量
蒜 :1头
具体步骤
1.主辅料: 虾爬子、蒜
2. 把虾爬子洗净,沥干水分。
3. 把大蒜切粒。
4. 把锅烧热,不用放油,放入虾爬子。
5. 旺火,反复翻炒。
6. 加少许盐入底味。
7. 炒制到虾爬子色泽变成粉红色即可。
8.出锅盛入盘中,备用。
9. 热油,放入蒜粒。
10. 小火慢慢煸炒至蒜粒焦黄。
11. 放入备用的虾爬子。
12. 翻炒均匀,即可关火。
13. 出锅装盘,即可上桌品味。
1、开始煸炒虾爬子时候,一定要旺火快速翻炒。2、炒蒜粒时候,要小火慢炒。
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