自制文思豆腐怎么做又香又好吃
文思豆腐,文思豆腐,这个名字听起来就很优雅对不?这道才可是讲究的很的呢!豆腐切得极细,就好像头发丝一样,文思豆腐的成品让人一看就很有食欲的呢!哈哈,今天就让我们一起来学习这道文思豆腐的制作方法吧!让我们得到视觉和味觉给我们带来的奇妙体验!
主料
豆腐 :400辅料
油 :适量盐 :适量
黑木耳 :20
葱 :适量
胡萝卜 :50
具体步骤
1.一把破菜刀,一块豆腐。
2.豆腐一切为二,备用。
3.将豆腐切片,要薄,小心别切了手。
4. 再将刚刚切了片的豆腐切成丝。
5.放入清水中养。
6.轻轻将豆腐丝划开。
7. 胡萝卜切丝。
8.黑木耳切丝。
9. 将豆腐入锅,依次加入胡萝卜丝、黑木耳丝,加入调味料,勾芡。
10.出锅啦。
11.好香啊~好滑啊。
1、这道菜最主要的就是刀工,切的时候要注意好自己的小手。
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