好吃的韭菜虾皮鸡蛋煎饺怎么做又香又好吃
韭菜虾皮鸡蛋煎饺 是一道美味的面食,由韭菜虾皮和鸡蛋搭配不同的配菜烹饪而成,所以说这道佳肴里蔬菜的分量是合适的,韭菜搭配马蹄能提供人体所需的纤维素和饺子的口感,韭菜虾皮鸡蛋煎饺蛋白质十分充足,虾仁和鸡蛋提供大家所需要的蛋白质。
主料
鸡蛋 :1个虾皮 :20
韭菜 :200
饺子皮 :适量
辅料
料酒 :1小勺盐 :1小撮
蚝油 :2小勺
水 :适量
黑芝麻 :少许
花椒粉 :1小勺
青椒 :少许
芝麻油 :1大勺
食用油 :适量
淀粉 :适量
具体步骤
1.鸡蛋加盐和料酒打散 韭菜挑好洗干净沥干水
2.炒鸡蛋时候多放点油 大火 待凝固即快速翻炒出来
3.韭菜切碎末 鸡蛋在不烫手的时候切碎末 三种原料放入一个盆中 调好淀粉水备用
4.馅料加入芝麻油拌匀 再加入蚝油 花椒粉拌匀
5.取适量馅儿 按压好馅料 包饺子 买的皮有点硬 可以在四周抹少许清水 方便粘合饺子
6.包好饺子注意防粘 盖有湿气的干净的布防止表皮太干
7.不粘平底锅烧热加油适量 摆入饺子 小火煎
8.加盖煎到底部金黄即可
9.淋入调好且搅拌均匀的淀粉水到饺子三分之一高度
10.待淀粉水粘稠了可以撒少许黑芝麻 青椒碎或小葱碎
11.待淀粉水收干即可 小火煎饺子需要耐心等待哈
1、煎饺全程都用小火煎色泽比较好。2、淀粉水按照淀粉和水一比十笔了调配好。3、用的虾皮是咸的不用加盐调味了无盐虾皮需要根据口味加一点盐。
-
玉米圆葱饼的做法,玉米圆葱饼怎么做
“玉米和圆葱的甜甜的味道,加上胡椒的香味让人回味.......”食材明细主料水煮玉米粒(200克)圆葱(250克)辅料调的糊(150CC)配料油(30克)盐(适量)胡椒(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉米圆葱饼的做法步骤1、圆葱切1.5厘米左右的小块。2、切好的圆葱和玉米与调制好的...
-
鲜虾粉丝蒸豆腐的做法,鲜虾粉丝蒸豆腐怎么做
“豆腐比较嫩滑用模型改的时候要轻手”食材明细主料鸡蛋(2个)豆腐(300克)粉丝(50克)虾仁(50克)辅料盐(3克)鸡粉(3克)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜虾粉丝蒸豆腐的做法步骤1、将鸡蛋加温水调味放入盘里蒸好去水,粉丝用盐、鸡粉调味拌好放到中间,摆上豆腐、虾仁再蒸一分...
-
杯装酸奶提拉米苏的做法,杯装酸奶提拉米苏怎么做
“坨坨妈今天推荐的这款提拉米苏,算是最草根最平民化的了,材料非常普通,哪里都可以买到,但口味却比蛋糕房的那种提拉米苏要浓郁得多,真正的大众价位、小资品位!喜欢提拉米苏,想动手自己做却买不到材料的朋友可以试试这一款,保证不会让你后悔的哦!”食材明细主料原味酸奶...
-
烤老鼠肉的做法,烤老鼠肉怎么做
“过年啦山上的老鼠也养肥了是到吃的时候了!嘿嘿。烤干的山老鼠味道很香喔!”食材明细主料老鼠(适量)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤老鼠肉的做法步骤1、烤干不吃的话可以放很久~!吃的时候在拿来加料炒`炸也很好吃!2、想吃鲜就用火烧干净老鼠身上的毛毛要有耐心...