自己做的韭菜花酱怎么做又香又好吃
今天,小编不给大家介绍美食,而是给大家介绍一个可以当做制作美食的辅料,那就是韭菜花酱。韭菜花酱也是我们吃火锅时,调麻酱所需要往里边添加的辅料,可以提高麻酱的鲜味。操作简单,很容易学会。在家里自己做可以吃的放心
主料
韭菜花 :300辅料
盐 :适量具体步骤
将买来的韭菜花用剪子剪去下面多余的韭苔,清洗干净以后控干水分
将厨师机的绞肉零件放点洗涤灵用开水烫一下
将控干水分的韭菜花用厨师机绞一遍
将嫩姜清洗干净切大片,破坏掉姜的纤维
姜片也用厨师机绞一遍
绞好的韭菜花和姜撒上适量的盐搅拌均匀
装在准备好的干净玻璃瓶子里
瓶子的上方铺上保鲜膜然后再盖盖子密封好,放在阴凉处,半个月到一个月以后就可以食用了
韭菜花里面很可能有虫子,记得用盐水泡一下。刚做出来的会很辣,可以放几天在吃。
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