纸包羊排怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟

纸包羊排制作非常的简单，需要准备羊排，羊排口感非常的好，含有丰富的胶原蛋白，可以加快细胞的新陈代谢，可以让我们的皮肤更加有弹性，还可以延缓衰老，强健筋骨等功效，所以这道纸包羊排美食十分值得品尝。

主料

羊排 ：250g

辅料

姜 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

羊排洗净，放入葱、姜、甜面酱、咖喱粉、盐、白糖、白葡萄酒等调料，一起拌匀，腌制1小时，隔夜更好。

羊排在腌制的过程中取出拌几次，以便入味。

腌好的羊肉稍稍沥去汤汁，提前将烤箱预热到180度，用一张锡纸包上洋葱，在放上羊排，将锡纸四周包严，放入烤盘上，保持180度火力，烘烤40分钟，然后将羊排取出，打开锡纸，用200火力烘烤上色即可。

烹饪技巧

甜面酱不同牌子味道有差别，我用的欣和，味道很不错，酱味比较浓，也不是那么咸，也不贵，下次可以试试哈。煮羊肉的时候一定要煮好了再放盐，才可以美味可口。羊肉汤配白吉饼或者月牙饼，超级赞的非常的健康美味。