「家有大厨」铜锣烧怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：2只
低筋面粉 ：120

辅料

细砂糖 ：80
内馅 ：适量
黄油 ：10
蜂蜜 ：10
清水 ：3匙
泡打粉 ：2

具体步骤

1.黄油隔热水溶化成液体，放凉备用。

2.蜂蜜和细砂糖加入鸡蛋内。

3.搅打均匀。

4.筛入低筋粉和泡打粉。

5.搅拌均匀。

6.加入溶化的黄油。

7.搅拌均匀成面糊状，盖上保鲜膜，放冰箱静置30分钟。

8.30分钟后从冰箱取出面糊，这时面糊比较稠，分三次加入三匙清水，加入一匙拌匀再加入另一匙。

9.加入清水拌匀后提起打蛋器面糊自然滴落，这时面糊是可流动状态。

10.将平底锅放在火上，开小火，舀一勺面糊，煎至大概看到有很多气泡后，翻另一面，再煎30秒左右就OK了，

11.待饼放凉后，拿一块饼在浅色的一面均匀抺上内馅，再盖上另一块饼就完成可以开吃啦！

烹饪技巧

这是一款制作非常简单的美食。