芳香四溢的推推乐蛋糕怎么做又香又好吃
主料
低筋面粉 :40玉米油 :40
鸡蛋 :4个
牛奶 :40
细砂糖 :40
辅料
白糖 :10淡奶油 :100
芒果 :1个
具体步骤
1.蛋清分离
2.蛋黄打散,加入玉米油拌匀
3.筛入低粉
4.加入牛奶拌匀
5.蛋白分次加入细砂糖
6.打发至硬性发泡
7.打发好的蛋白分次加入到蛋黄糊中切拌均匀
8.倒入铺了油纸的烤盘中,震出气泡,然后放到预热好的烤箱中层,170度烤20分钟
9.烤蛋糕的时候打发奶油,100克奶油加10克白糖
10.打发至纹路清晰
11.用推推乐蛋糕筒在烤好的蛋糕上刻出小的蛋糕片
12.先将蛋糕片放在底部,然后挤上一层淡奶油,再放上一层芒果粒
13.重复12步的步骤至蛋糕筒填满,盖上盖子,放冰箱冷藏2小时以上再吃,口感更佳。
买回来的模具首先要经过清洗消毒处理后方可使用
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