啤酒炖红烧肉的做法，啤酒炖红烧肉怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

啤酒炖红烧肉的做法步骤

• 1、五花肉用火燎一下猪皮，刮干净洗净备用。

• 2、配料和啤酒准备就绪。

• 3、五花肉切大块装盘。

• 4、锅中入水放入五花肉，加料酒，姜片焯水捞出冲洗干净备用。

• 5、锅中入油放入冰糖炒制糖色。

• 6、放入肉块煸炒一下。

• 7、加入啤酒，白酒，酱油，老抽，各种配料。

• 8、放入开水抹过五花肉煮沸。

• 9、盖上盖子小火炖四五十分钟左右。

• 10、肉熟后加盐调味，中火收汁。

• 11、收汁后五花肉太香啦，画面也是美美哒！

• 12、撒入少许白芝麻点缀一下即可享用。

• 13、成品图。

小窍门

红烧肉加入啤酒口感更佳！小伙伴一定要试一试哦。