剁椒芋艿蒸臭豆腐怎么做又香又好吃
剁椒芋艿蒸臭豆腐选用臭豆腐、醋、姜、花椒、芋头、盐等食材和佐料,经过漫长的制作时间,精心的过程让得其拥有最为浓厚的感觉和最最丰富的滋味,最佳的口感让你吃起来别提有多纯正多美味呢,给你带来不一样的用餐体验感。
主料
剁椒 :2勺臭豆腐 :8块
芋艿 :300g
辅料
油 :适量盐 :适量
葱花 :适量
具体步骤
1.臭豆腐对半切开,用盐和蔬菜精腌制10分钟
2.芋艿去皮清洗干净,切滚刀块
3.腌制好的臭豆腐先上锅大火蒸20分钟左右
4.起油锅,将芋艿下锅炒制表皮金黄,然后加点盐调味
5.将炒好的芋艿倒入蒸好的臭豆腐碗中,加二勺剁椒,再大火蒸至芋艿酥烂
6.出锅,盛盘,撒上葱花,开吃喽!
臭豆腐要试先腌制,便于入味!
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