又臭又香又让人爱的剁椒香菜蒸臭豆腐图解

要说问起来臭吃起来香的人间美味非臭豆腐莫属，臭豆腐不仅油炸香，蒸着吃口感也是极佳。剁椒香菜蒸臭豆腐，色泽鲜艳，香辣风味浓郁，可谓色香味俱全，极其下饭，操作又非常简单，爱吃辣又爱吃臭豆腐的朋友非常值得一试。

主料

臭豆腐 ：8块
剁椒 ：2～3勺
香菜 ：4根

辅料

水 ：适量
香油 ：一小勺

详细步骤：

第一步

买来的臭豆腐用清水泡一泡并清洗干净，以去除里面大量盐分

第二步

不要带汤汁的红剁椒，以免盐分过高

第三步

将每块豆腐涂抹上一小勺红剁椒

第四步

将抹好剁椒的豆腐放入锅中，蒸10分钟左右即可

第五步

蒸完后的臭豆腐上面淋上香油

第六步

撒上一些香菜，即可食用