湖南人喜欢吃臭豆腐吗,在湖南人眼中臭豆腐真的臭吗
提起臭豆腐,想必大家是又爱又恨,臭豆腐中比较出名的还是长沙臭豆腐了,那么作为臭豆腐的真香粉中肯定也想知道一个问题,臭豆腐这么出名,湖南人喜欢吃臭豆腐吗?在湖南人眼中臭豆腐真的很臭吗?让我们带着以上两个问题来了解一下吧。
一、湖南人喜欢吃臭豆腐吗
1.当然是喜欢吃的,对于湖南人来说,喜欢吃臭豆腐就好像喜欢吃辣吃小龙虾一样,是一种天生的本能。臭豆腐是湖南特色美食,可能很多人第一次吃的时候不喜欢这个味道,但吃多几次就会爱上了。臭豆腐闻起来臭,但吃起来香。其实臭豆腐距今已有近千年的历史,其最风光的时代可追溯到清宣统年间,慈禧太还给它后赐名“青方”。所以臭豆腐可以说是历史久远的美食呢。
2.和老北京的王致和不同,长沙臭豆腐没有浓郁的臭味儿,炸出来之后,外表是酥酥脆脆的,入口就能听到十分清脆的咀嚼声,破开那层表皮,就能品尝到鲜嫩多汁的豆腐了,让你的味蕾在两种极端的感觉之间不断的切换。再搭配湖南地道的剁辣椒,这就是湖南人离不开臭豆腐的原因了吧。
二、在湖南人眼中臭豆腐真的臭吗
1.大家都知道湖南长沙最出名的小吃之一就是长沙臭豆腐,来长沙不吃个长沙臭干子(臭豆腐)都不算来过长沙,但是大家不知道的是贵州也有臭豆腐,让很多身在贵州的湖南人主动投降说:贵州的臭豆腐真的是太臭了,所以在湖南人眼中臭豆腐没有那么臭。
2.臭豆腐是长沙的传统特色美食,因臭味出名,臭豆腐表面黑黢黢的,长得一点也不好看,而且第一次闻着会觉得非常臭,不过吃的时候,却是外焦里嫩,香味浓郁,很是美味。臭豆腐的香气十里开外都闻得到,并且是越闻越香,一点也不臭。
湖南人喜欢吃臭豆腐吗,答案是肯定的,这么美味的臭豆腐怎么能让人置之不理呢?还没尝试过臭豆腐的人也赶快来尝试一下吧,相信你从此肯定会欲罢不能的,在以上的文本里还介绍到了臭豆腐的历史,看来不光湖南人无法拒绝,连古人也是欲罢不能呢。
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