简易的酱土豆怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：400

辅料

姜 ：适量
甜面酱 ：适量
糖 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.尽量选用小土豆。将土豆去皮洗净。

2.切成滚刀大块。

3.炒锅放油加热，葱姜入锅煸香后土豆入锅煸炒。

4.煸炒均匀后加入甜面酱煸炒。

5.翻炒均匀后加盐、味精、白糖。

6.继续煸炒均匀后加适量水，盖上锅盖收汁、入味，其间要适时翻动土豆。

7.汁收到这个程度，土豆就熟了，也入味了。

8.可以出锅装盘。

烹饪技巧

如果时间紧，可以先用微波炉将土豆打到6、7分熟，再炒就快的多了。但不如这样加工熟的土豆有味道。